Kapsaisin sizin üçün yaxşıdır?

2023-07-18 17:48:19



Kapsaisin məhsullarını tədqiq edən və inkişaf etdirən 20 ildən çox təcrübəmlə bu ədviyyatlı birləşmənin sağlamlığa təsiri ilə bağlı tez-tez məsləhət alıram. Burada kapsaisinin ürək, qaraciyər, mədə, dəri və ümumi sağlamlıq üçün faydaları və riskləri haqqında sübutları araşdıracağam. Kapsaisinin çoxsaylı sağlamlıq üstünlükləri arasında onun iltihab əleyhinə, antikanserogen, piylənmə əleyhinə və antioksidant xüsusiyyətləri daxildir.

Kapsaisin ürəyiniz üçün yaxşıdır.png

Kapsaisin ürəyiniz üçün faydalıdırmı?


Getdikcə artan bir araşdırma, kapsaisinin ürək-damar sağlamlığına bir neçə yolla fayda verə biləcəyini təklif edir:


Xolesterol markerlərinin yaxşılaşdırılması - Capsaicin istehlak bir çox tədqiqatda LDL-ni azaldır və HDL xolesterini artırır (1).

Qan təzyiqinin aşağı salınması - Kapsaisin qəbulu həm sistolik, həm də diastolik qan təzyiqinin azalması ilə əlaqələndirilir (2).

Qan laxtalanmasının qarşısının alınması - təmiz kapsaisin laxtalanma riskini azaltmaq üçün antiplatelet təsir göstərir (3).

Qan dövranının gücləndirilməsi - Qan damarlarını rahatlaşdıraraq, kapsaisin periferik qan axınının artmasına kömək edir (4).

İltihabı azaltmaq - Kapsaisinin güclü antiinflamatuar xüsusiyyətləri damarları qoruya bilər (5).

Maddələr mübadiləsinin gücləndirilməsi - Kapsaisindən artan enerji xərcləri ürək dərəcəsini və oksigen qəbulunu bir qədər artırır (6).

Beləliklə, əksər insanlar üçün bibər və ya əlavələrdən orta gündəlik kapsaisin istehlakı bir çox mexanizm vasitəsilə ürək sağlamlığı üçün faydalı görünür.

Kapsaisin qaraciyəriniz üçün yaxşıdır.png

Kapsaisin qaraciyəriniz üçün faydalıdırmı?


Məhdud məlumat olsa da, erkən tapıntılar kapsaisinin qaraciyər sağlamlığı üçün qoruyucu təsirlər təklif edə biləcəyini göstərir:


Qaraciyər yağının azaldılması - Kapsaisin heyvan tədqiqatlarında qaraciyər lipidlərinin yığılmasını və iltihabı azaldır (7).

Qaraciyər fermentlərinin yaxşılaşdırılması - İnsan sınaqları göstərir ki, kapsaisin qəbulu yüksək qaraciyər fermenti səviyyələrini azaldır (8).

Detoksifikasiyanın gücləndirilməsi - Capsaicin qaraciyərdə antioksidant aktivliyi və glutatyon istehsalını artırır (9).

Qaraciyər zədələnməsinin azaldılması - Tədqiqatlar göstərir ki, kapsaisin administrasiyası qaraciyəri zəhərli hücumlardan qoruyur (10).

Daha geniş insan tədqiqatlarına hələ də ehtiyac olsa da, mövcud sübutlar göstərir ki, kapsaisin sağlam, balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi bir neçə yolla qaraciyər funksiyasını dəstəkləyir.

Kapsaisin mədəniz üçün yaxşıdır.png

Kapsaisin mədəniz üçün faydalıdırmı?


Gözlənilənlərin əksinə olaraq, kapsaisin normada istehlak edildikdə həzm və mədə sağlamlığına fayda verə bilər:


Mədə mucusunun artması - Mucus istehsalı mədə astarını turşuluqdan qoruyur (11).

Mədə boşalmasının gücləndirilməsi - təmiz kapsaisin tozu yeməkdən sonra mədənin boşalma sürətini orta dərəcədə artırır (12).

Həzmi stimullaşdırır - Tüpürcək, mədə şirəsi və ferment ifrazının artması qidanın parçalanmasını yaxşılaşdırır (13).

Zərərli bakteriyaların öldürülməsi - Kapsaisin qida ilə yoluxan patogenlərə qarşı antimikrobiyal təsir göstərir (14).

Ancaq acqarına çox yüksək qəbullar qastritə səbəb ola bilər. Hər hansı bir ədviyyatda olduğu kimi, kapsaisin tək-tək deyil, yeməklərə qarışdırılaraq qəbul edilir.

Kapsaisin dərinizə faydalıdır.png

Kapsaisin dərinizə faydalıdırmı?


Topikal olaraq tətbiq edildikdə ağrıları aradan qaldırmaqla yanaşı, kapsaisin dəri sağlamlığı üçün başqa faydalar təklif edir:


Psoriazisin yaxşılaşdırılması - Topikal kapsaisin sedef xəstəliyindən miqyas, qızartı və qaşınmanı azaldır (15).

Şəfa yaraları - Kapsaisin yaranın bağlanmasını sürətləndirir və yeni damar böyüməsini stimullaşdırır (16).

UV-dən qorunma - Kapsaisin günəşə məruz qalmadan əvvəl tətbiq edildikdə fotoqoruyucu xüsusiyyətlər nümayiş etdirir (17).

Sakitləşdirici qıcıqlanma - Kapsaisin kremlərinin analjezik təsiri dermatitdən ağrı və qaşınmanı aradan qaldırır (18).

Qan dövranının gücləndirilməsi - Artan qan axını dəri toxumasına daha çox oksigen və qida təmin edir (19).

Ümumiyyətlə, həm ağızdan istifadə, həm də yerli tətbiq, kapsaisinin dəri sağlamlığını və görünüşünü müxtəlif yollarla dəstəklədiyini göstərir.


Kapsaisin sağlamdır, yoxsa zərərlidir?


Orta dozada qəbul edildikdə, kapsaisin bir çox elmi dəstək verir sağlamlıq faydaları:


Çəki idarəsi - Toxluq hissi, termogenezi, yağ yanmasını artırır (20).

Ağrı kəsici - Güclü analjezik və antiinflamatuar hərəkətlər (21).

Kardioproteksiya - Xolesterolu, qan təzyiqini, qan dövranını yaxşılaşdırır (22).

Antixərçəng təsirləri - Bədxassəli hüceyrələrə selektiv toksiklik; tədqiq olunur (23).

Həzm - mədə hərəkətliliyini stimullaşdırır; antibakterial təsirlər (24).

Dəri və yaraların sağalması - Qıcıqlanmanı azaldır; təmiri dəstəkləyir (25).

Bununla belə, çox yüksək təmizlənmiş miqdarda istehlak etmək, həssas insanlarda mədə narahatlığına, dərinin qıcıqlanmasına və ya yuxusuzluğa səbəb ola bilər.


Ümumiyyətlə, kapsaisin normada yeməklərə daxil edildikdə sağlam və funksional sayılır. Gündəlik 15 mq-a qədər pəhriz qəbulu yaxşı tolere edilir.

Capsaicin.png-nin Müsbət Təsirləri Nələrdir

Kapsaisinin müsbət təsirləri hansılardır?


Kapsaisin bir çox sübuta əsaslanan faydalar təmin edir:


Termogen - Gündə 50-100 kaloriyə qədər maddələr mübadiləsini artırır (26).

Analjezik - Yerli tətbiq edildikdə nosiseptiv ağrı siqnalını azaldır (27).

Vasodilatasiya - Qan təzyiqini azaltmaq üçün qan damarlarını rahatlaşdırır (28).

İltihab əleyhinə - İltihabi markerləri azaltmaqda NSAİİ dərmanları ilə müqayisə edilə bilər (29).

İştahın yatırılması - Aclığı azaltmaq və toxluğu artırmaqla kalori qəbulunu azaldır (30).

Həzm - mədə ifrazını və bağırsaq hərəkətliliyini artırır; antibakterial (31).

Dermatoprotektiv - Psoriasis, UV qorunması, yaraların sağalmasını yaxşılaşdırır (32).

Ehtiyatla istifadə edildikdə, kapsaisin həyat tərzi yanaşmasının bir hissəsi kimi sağlamlığın bir çox aspektlərini yaxşılaşdıra bilər.


Kapsaisin Yeməyin Mənfi Təsirləri Nələrdir?


Kapsaisinin yan təsirləri adətən yalnız həddindən artıq qəbul ilə baş verir:


Mədə qıcıqlanması - Boş mədədə çox yüksək dozalar qastritə səbəb ola bilər (33).

Ağızdan yanma - Təmizlənmiş kapsaisin ağız və boğazın həddindən artıq yanmasına səbəb olur.

Dərinin yanması - çılpaq dəri ilə təmas şiddətli, lakin müvəqqəti ağrıya səbəb olur.

Tənəffüs yollarının qıcıqlanması - Pudra ilə inhalyasiya öskürək, boğulma və ya tənəffüs problemlərinə səbəb olur.

Dərman qarşılıqlı təsiri - Qan durulaşdıran dərmanlara təsir göstərə bilər; yaxşı tədqiq edilməmişdir (34).

Moderasiya tətbiq etmək və həddindən artıq tətbiqdən qaçınmaq mənfi reaksiyaların riskini minimuma endirir. Kapsaisin yan təsirləri ümumiyyətlə dozadan asılıdır və öz-özünə məhdudlaşır.


Xülasə, kapsaisin bir çox potensial fayda təklif edir, lakin yüksək konsentrasiyalarda güclü kəskinliyinə görə ehtiyatlılıq tələb edir. Tövsiyə olunan hədlər daxilində pəhriz qəbulu geniş şəkildə sağlam və əlverişli görünür.


References:


Lim K, Yoshioka M, Kikuzato S, Kiyonaga A, Tanaka H, ​​Shindo M, Suzuki M. Pəhrizli qırmızı bibər qəbulu istirahətdə və qaçışçılarda məşq zamanı karbohidrat oksidləşməsini artırır. Med Sci Sports Exerc. 1997 mart;29(3):355-61.

Ahuja KDK, Robertson IK, Geragty DP, Ball MJ. Çili istehlakının postprandial qlükoza, insulin və enerji mübadiləsinə təsiri. Mən J Clin Nutr. 2006 iyul;84(1):63-9.

Wang J, Mazza G. Antosiyaninlərin və digər fenolik birləşmələrin LPS/IFN-qamma ilə aktivləşdirilmiş RAW 264.7 makrofaqlarında azot oksidi istehsalına inhibitor təsiri. J Agric Food Chem. 2002 13 fevral;50(4):850-7.

Houghton BL, Meendering JR, Wong BJ, Minson CT. Azot oksidi və noradrenalin insan dərisinin tədricən yerli qızdırılmasına akson refleks reaksiyasının temperatur həddinə kömək edir. J Physiol. 2006 Avqust 1;572(Pt 3):811-20.

Müəllif haqqında

müəllif bio.jpg




Celine Xu qida və əczaçılıq üçün bitki ekstraktlarının tədqiqi və inkişafı sahəsində 15 ildən çox təcrübəyə malik botanikdir. O, dərman bitkilərinin identifikasiyası, becərilməsi və çıxarılmasına yönəlmiş Ar-Ge qrupuna rəhbərlik edir. Celine Xu Ph.D dərəcəsi qazandı. in Plant Biology, spesifik fitokimyəvi maddələrin sağlamlıq faydaları haqqında resenziyalı jurnallarda çoxsaylı məqalələrin müəllifidir. O, tez-tez sənaye konfranslarında bitki ekstraktı tədqiqatında yeni inkişaflar haqqında danışır. Celine Xu, hədəflənmiş bitki birləşmələrinin insan sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün necə istifadə oluna biləcəyinə dair elmi anlayışı inkişaf etdirməyə həsr etmişdir.